船長と釣人の魚料理レシピ：季節：春(1ページ目)
季節：春で検索し、
6件みつかりました。
| ムギイカの生姜煮 |
ムギイカはとっても柔らかいので、さっと煮て！
生姜は多めで、甘辛い煮汁と良く合います
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| イサキのアクアパッツァ |
スープを煮詰めすぎないで残します
パスタを絡めても、とっても美味しいのです
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| ハナ鯛と菜の花の春巻≪ピチット≫ |
ハナダイ、菜の花、春の美味しさです！
ピチット３０分の下ごしらえ
塩も使わず、美味しさアップです
大葉入り、ラー油、他にもアレンジを・・
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| イナダと季節野菜の炒め煮 |
野菜の下ごしらえに、ウォーターオーブン”ヘルシオ”を使いました。
お酢好きなら、酢豚風の味付けも。
豆板醤を、加えれば、ピリ辛にも。
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| メバルのから揚げ≪ピチット≫ |
丸ごと揚げました！
３０分のピチットで、カラっと揚がります。
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| シロギスの沖干し |
釣ったら、開いて、海水と酒半々位の中に３０分ほどつけておく。
天日で干して、出来上がり。
ちょっと、焙れば、ＯＫ！
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